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プロが教える！美味しくサステナブルな野菜レシピ
今年の夏も高温多湿な毎日が続きましたね。今このコラムを読んでくださっているそこのあなた、夏バテしていませんか？ 今回は、9月に学生推進員が「プロの」野菜料理家に教わった食育や美味しくサステナブルなレシピを紹介したいと思います！ このコラムでわかること ・野菜料理家 やのくにこさん ・推進員メンバーもチャレンジ！美味しい夏野菜レシピ！ 野菜料理家 やのくにこさん...
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持続可能な社会とは?? ～四国の学生推進員と考えた2030年未来予想図～
みなさんは、【持続可能な社会】と聞くとどのようなイメージを持たれるでしょうか?何か聞いたことあるような言葉だなと思われる方や、もうすでに何度も聞いていて、知っている方もいらっしゃると思います。...
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私たちは2050年に向けて何を始めていくのか ―マイクロプラスチック・ストーリー～ぼくらが作る2050年～を観賞してみて―
みなさんこんにちは。 今回のサステナコラムは、ドキュメンタリー映画『マイクロプラスチック・ストーリー～ぼくらが作る2050年～』の紹介です。 2021年10月31日(日)にまつやまRe・再来館(りっくる)で行われましたオンライン上映会、そして、この映画の監督との交流会に参加して感じた小さな行動から大きなことを成し遂げることができることをお伝えします。 そもそもマイクロプラスチックってなに？？...
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生産者の愛情は無敵！―本当のサステナブルなお肉みつけた！―
はじめに 2021年11月13日(土)、愛媛県学生地球温暖化防止活動推進員4名が愛媛県西予市にある「株式会社ゆうぼく」を訪問しました。今回のコラムは、その時の様子を中心に。書いていますが、実はこのコラムの原点は2021年6月に掲載した「牛のメタンガスを減らす作戦」です。2つを読み比べることでさらに興味深い構成になっていますので是非こちらのコラムも読んでみて下さい。...
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環境月間特集！人と地球にやさしいエコアクション
はじめに みなさんこんにちは。2022年度最初の学生推進員のサステナコラムになります。 6月は環境月間に習い、私たち一人一人が生活の中でできるエコアクションについて、特に最近ニュース等で触れる機会が多いであろうエネルギー削減をテーマに紹介したいと思います。...
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「省エネ＝我慢？？」省エネは生活の質を向上させる
省エネってどんなイメージ？ 〈省エネ=我慢すること？？〉 「省エネ」と聞いて、どのようなイメージを持ちますか？電気の使用を控えることでしょうか？暑いときや寒いときにでもエアコンの使用を控えることでしょうか？テレビやスマートフォンといった電化製品の使用頻度を減らすことでしょうか？...
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アップサイクルで楽しくエコアクション
アップサイクルって知ってる？ アップサイクルとは、廃棄されるはずの製品に新たな価値を与えて再生することです。アップサイクルという言葉は1994年にドイツの企業「ピルツ」のレイナ―・ピルツ氏がメディアに向けて語ったのが始まりとされています。...
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ゼロ・ウエイストで循環型地域の開発を
はじめに ゼロ・ウエイストを知っていますか？ゼロ・ウエイスト(zero waste)とは、無駄・ごみ・浪費をなくし、廃棄物自体を減らしていこうという考え方のことです。近年ゼロ・ウエイストの考えが浸透しており、実践している企業や活動家が増えているようです。...
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冬は省エネ&貯金のチャンス大！！ ～省エネは生活の質を向上させる第2弾～
このコラムの目次 今年の冬は省エネのチャンス 2022年冬季省エネに向けてのニュース 家電を賢く使おう 断熱の基本は窓から 節電プログラム「ディマンド・リスポンス」で省エネとポイントゲットを両立しよう まとめ 今年の冬は省エネのチャンス...
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私たちが海の未来を守りましょう
皆さんは海洋ゴミの現状について興味を持ったことはありますか？海なんてなかなか行く機会のない場所だから、と自分と切り離して考えてしまっていませんか？ 大学入学後、私はヨット部に入部し、毎週のように海で活動することで海の汚さを初めて知りました。 海面にはレジ袋や漁業で使われたらしき網を容易に見つけることができますし、何より海岸に打ち上げられているゴミの量がとんでもなく多いです。...
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